近期，智能所离子束生物工程与绿色农业研究中心的黄青研究员课题组基于表面增强拉曼光谱（SERS）技术，提出了一种直接检测牛奶样品中的抗生素四环素（TC）和农药双氰胺（DCD）的新方法。相关研究结果发表在ACS Applied Nano Materials上。

  在这项工作中，研究人员制备了一种透明的SERS基底，上面布有一层排列规则的银纳米颗粒，具有很高的SERS检测灵敏度，可以直接将基底放置在受污染的牛奶液滴上面进行测量，对TC和DCD的检测浓度可分别低至10^-9 M和10^-7M。此外，他们还用量化计算模拟了TC和DCD的拉曼光谱，从而可以识别TC（1312、1272、1067、702和517 cm^-1）和DCD（1129、933，和496 cm^-1）的拉曼信号。

  该研究提供了一种非常方便且具有应用前景的新方法，不仅可用于检测奶制品中的极低浓度的污染物或其他小分子，而且可用于探测其他不透明溶液或食品中的其他污染物。

  该项工作得到了国家自然科学基金和国家留学基金管理委员会的资助。文章链接: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsanm.0c01389